طريقة عمل الفاصوليا البيضاء بالروزماري و الاعشاب
ليس سرا كيف نشعر حيال تراجع الفاصوليا البيضاء.
نحبها عندما تكون مليئة بالثوم لدرجة أنها حارة بشكل إيجابي -
القليل من االطعم الرائع على خبز مسطح دافئ.
نحن نحبها مع الأفوكادو والكزبرة والليمون، تقريبًا مثل حبة جواكامولي الفاصوليا البيضاء.
ونحبها كما تجدها هنا: مزيج بسيط من الفاصوليا البيضاء والأعشاب وزيت الزيتون.
إنه مزيج كلاسيكي ، لكن لديه خدعة في جعبته.
نقلي الثوم والمريمية وإكليل الجبل في زيت الزيتون ،
ونعطي العطريات لمسة نهائية دافئة - وننقع الزيت بكل نكهته
بحيث يتخلل مهروس الفاصوليا البيضاء من خلاله.
إنه رائع إلى حد كبير على أي نوع من أنواع التغميس ،
من رقائق البيتا المقرمشة إلى الخضار المقرمشة.
نحبها أيضًا كطبقة أساسية كريمية على شطيرة الخضار.
وبالطبع ، إنه رائع على الخبز المحمص.
خبز محمص بالزبدة وبذور السمسم مع تغميسة الفاصوليا وبعض البصل الأحمر
المخلل والطماطم المقطعة أو الخيار والزيتون - سهلة ولذيذة للغاية.
المحصول: 3 أكواب
مكونات الفاصوليا البيضاء بالروزماري و الاعشاب
المكونات
- 1/2 كوب بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
- 3 فصوص ثوم مفرومة ناعماً
- 1 ملعقة صغيرة روزماري مفروم ناعماً او مريمية
- نصف ملعقة صغيرة إكليل الجبل مفرومة ناعماً
- 2 علبة من حبوب الكانيليني سعة 15 أونصة ، مغسولة ومصفاة
- 2 ملعقة كبيرة ماء
- ملح حسب الرغبة
- فلفل حريف حسب الرغبة
-شرائح بيتا للتقديم
طريقة عمل الفاصوليا البيضاء بالروزماري و الاعشاب
- في مقلاة متوسطة الحجم ، سخني نصف كوب من زيت الزيتون
على نار متوسطة عالية حتى يتلألأ.
- يُضاف الثوم والمريمية وإكليل الجبل ويُطهى المزيج مع التحريك حتى تفوح
رائحة الأعشاب ويبدأ الثوم في التحول إلى اللون البني ، لمدة دقيقة تقريبًا.
- أضيفي الفاصوليا وقلبيها .
- انقلي الفول والأعشاب إلى محضر الطعام. يُضاف الماء ويُتبّل بالملح و
الفلفل الحار ويُخفق حتى يصبح هريسًا ناعمًا إلى حد ما.
انقلي التغميس إلى وعاء تقديم صغير ، ورشي عليه 2 ملاعق
كبيرة من زيت الزيتون ، وقدميه مع رقائق البيتا.
