القائمة الرئيسية

الصفحات

وصفة كوكيز كاكاو و الفانيليا "vegetarian recipes"

Cocoa and vanilla cookies recipe،وصفة كوكيز كاكاو و الفانيليا "vegetarian recipes"،vegetarian،recipes،vegetarian recipes،Cocoa and vanilla cookies،نباتي،وصفات نباتية،كوكيز كاكاو وفانيليا،كوكيز كاكاو،فانيليا،سهل،



وصفة كوكيز كاكاو و الفانيليا "vegetarian recipes"



التدريب العملي 30 دقيقة ، بالإضافة إلى التبريد. وقت الفرن 15 دقيقة
تشارك إيرينا جورجيسكو وصفتها للكاكاو الروماني وبسكويت الفانيليا. في رومانيا ،
 يتم الاستمتاع بهذه البسكويت الملفوف بشكل جميل مع القهوة أو مشروب الكرز ، 
وهو مشهور في عيد الميلاد.

المكونات

- 250 جرام دقيق عادي ، بالإضافة إلى كمية إضافية 
- 135 جرام زبدة غير مملحة ومبردة ومكعبات
- 70 جرام سكر بودرة
- 1 بيضة متوسطة الحجم
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو
- رشة هيل مطحون
- 1 صفار بيض متوسط المدى ، مخفوق مع 1 ملعقة كبيرة ماء.






الطريقة

-في محضر الطعام ، اخلطي الدقيق والزبدة حتى يتشابهوا مع فتات الخبز. 
أضيفي السكر البودرة والبيض والفانيليا و 1 ملعقة كبيرة ماء مع الخفق عدة مرات حتى تتكون عجينة.
- قسمي العجينة إلى جزئين متساويين. أعد 1 إلى محضر الطعام مع مسحوق
 الكاكاو والهيل واخلطهم جيدًا. اقلب العجينة ، وشكلها على شكل كرة ، ثم افردها على
 شكل قرص ، ولفها وضعها في الثلاجة.
- اجمع النصف الآخر من العجينة معًا ، وشكلها على شكل كرة وافردها في قرص ،
 ثم لفها وضعها في الثلاجة أيضًا. برّدي العجين لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح 
صلبًا بدرجة كافية للدحرجة مع الحفاظ على مرونته.
- على سطح عمل مرشوش قليلًا بالدقيق ، لف كل عجين إلى شكل مستطيل بسمك
 20 سم × 25 سم × 4 ملم. قم بقص الحواف بالتساوي ، إذا لزم الأمر ، 
بحيث يكون كلاهما بنفس الحجم. ادهني مستطيل الفانيليا ببعض من طلاء صفار البيض ، 
ثم ضعي مستطيل الكاكاو فوقه. قم بلف الطبقتين معًا مثل السيجار الضخم ،
 ثم اضغط برفق ولفه عدة مرات لضمان التصاق الطبقتين معًا. 
- لفيها وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة.
- قم بتسخين الفرن إلى 160 درجة مئوية باستخدام مروحة / غاز 4. 
- قم بتبطين صينية الخبز بورق الخبز. 
- تُفك العجينة وتُقطّع جذوع الأشجار إلى شرائح 6 مم ، وضعها بشكل مسطح 
على صينية الخبز المبطنة. اخبزيها لمدة 15 دقيقة أو حتى
 تبدأ ملفات الكوكيز في تغيير لونها قليلاً حول الحواف. يترك لتبرد والاستمتاع.




جدول المحتويات