وصفة خبر التورتيلا بالخضار الشهية | خالي من الغلوتين
خطرت لي هذه الفكرة لأنني عندما أصنع فريتاتا ، فإنها تشبع فقط
إذا قمت بتضمين نوع من عنصر الكربوهيدرات.
أحيانًا يكون الخبز المحمص أو الكعك أو شريحة من خبز الموز ،
لكن كل شيء تغير عندما لففت شريحة من الفريتاتا في خبز التورتيلا وشويها.
رائع. مقرمشة ، مرضية ، سهلة الأكل - ما الذي تريده أكثر؟
إذا كنت قد صنعت فريتاتا من قبل ، فسيكون هذا سهلاً وستحبها.
إذا لم يكن الأمر كذلك ، فسوف تتعلم مهارة جديدة على طول الطريق!
فريتاتا هي الطريقة المثلى لاستخدام ما تبقى من الخضار في نهاية الأسبوع.
تريد إضافة اللحوم؟
النقانق المطبوخة واللحوم المفرومة تتناسب جيدًا مع فريتاتاس أيضًا!
فقط تأكد من طهيه قبل إضافته إلى خليط البيض.
لكن يمكنك تمامًا لفها وشويها (في مقلاة غير لاصقة) قبل الأكل مباشرة .
المكونات
- رذاذ الطبخ
- 7 بيضات
- نصف كوب حليب من اختيارك
- الملح والفلفل حسب الذوق
- 1 فليفلة حمراء مفرومة
- 1 فليفلة خضراء مفرومة
- 1 كوب جبن مبروش اختياري
- 4 خبز تورتيلا كبير .
التعليمات
- سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت ، ادهني طبق الخبز برذاذ الطبخ.
- اخفقي 7 بيضات في وعاء كبير مع الحليب من اختيارك وضعيه جانبًا.
- اختياري:
في حالة إضافة أي لحوم أو خضروات متبقية يجب طهيها ،
قم بقليها سريعًا في هذه المرحلة.
- يُسكب البيض المخفوق في طبق الخبز.
يضاف الملح والفلفل ويقلب. نضيف الجبن والفليفلة الحلوة الحمراء والخضراء المفرومة ، ثم يقلب.
- اخبزيها بدون غطاء لمدة 30-35 دقيقة ، حتى يصبح الجزء العلوي من
الفريتاتا ذهبي اللون وثابت الملمس.
- إذا كان لا يزال طريًا في المنتصف ، اطهيه لمدة 5 دقائق إضافية.
- اترك البيض يبرد لمدة 20 دقيقة (من الطبيعي أن يفرغ قليلاً!) وقطّع الفريتاتا إلى قطع.
لاحظ أن حجم القطع متروك لك تمامًا! هذه الوجبة مناسبة للمجمد ويمكن تجميد الإضافات.
- لف كل شريحة في شكل "مغلف" من التورتيلا.
- اطوِ ضلعين متقابلين للداخل ، ثم اطوِ الجانبين الآخرين.
- ضع جانب الطي لأسفل على طبق وكرر العملية حتى تلتف جميع شرائح الفريتاتا.
- سخني مقلاة لمدة 2-3 دقائق على نار متوسطة.
- ثم أضف رذاذ الطهي وأحد جوانب البرانش راب مع طي الجانب لأسفل.
اتركه يطهى لمدة 3-4 دقائق على نار متوسطة منخفضة ، حتى يصبح ذهبي اللون وثابتًا.
- اقلبه واتركه على الجانب الآخر لمدة 3-4 دقائق.
كرر حتى يتم إغلاق جميع وجبات البرانش راب! اتركها تبرد قبل تخزينها في وعاء محكم في الثلاجة.