طريقة عمل سلطة مضادات الأكسدة المعززة للجلد

هذه السلطة مليئة بالألياف والخضروات الغنية بمضادات الأكسدة

التي ستساعد في الحفاظ على بشرتك نضرة وشابة.

المقادير :

- 1 رأس خس ، مقطع إلى قطع

- 1 حزمة جرجير صغيرة ، ممزقة إلى قطع

-كوب بقدونس مفروم طازجًا

- 6 أوراق ريحان مفرومة طازجة

- 1 جزرة مقطعة شرائح رقيقة

- 1 ساق كرفس مقطع إلى شرائح رفيعة

- نصف كوب من براعم الفجل

1 بصلة شمر مقطعة إلى شرائح رقيقة

-1 ملعقة صغيرة من : بذور السمسم المحمص او بذور الكتان المطحونة

- نصف كوب من بذور اليقطين المحمصة

- صلصة زيت الزيتون بالليمون أو صلصة السمسم والزنجبيل والجزر .

- تُمزج جميع المكونات باستثناء الصلصة في وعاء كبير .

- ضعي القليل منها على طبقة رقيقة .

- تقدم على الفور .

- عصير وقشر ليمونة واحدة

- عصير وقشر 1 ليمونة

- 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز

- نصف ملعقة صغيرة ملح البحر

- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحون

اخفقي جميع المكونات معًا في وعاء واتركيها لمدة 10 دقائق قبل الاستخدام.

- 2 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم طازج

- 2 فص ثوم مفروم

- 2 ملعقة كبيرة جزر مفروم ناعماً

- 4 ملاعق صغيرة الخل

- 4 ملاعق كبيرة زيت سمسم محمص

- عصير وقشر 1 ليمونة

- 2 ملعقة صغيرة صلصة صويا قليلة الصوديوم

- نصف ملعقة صغيرة ملح

- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحون

اخفقي جميع المكونات معًا في وعاء واتركيها لمدة 10 دقائق قبل الاستخدام.

J Rose